Developer - база, все исходники (ядро + базовая система), вся документация
оптимально, когда речь идёт о пересборке всей системы (make world и т.п.)
с этого дистрибута обычно все сервера начинаются ...
X-Developer - база, исходники, документация + X Window (поддержка графики)
пересборка всей системы и работа с графическим интерфейсом ... да, потом, оконный менеджер надо поставить
Kern-Developer - база, документация, исходники ядра
если волнует только пересборка ядра - то что нужно чтобы быстро завести роутер,
какой-нибуть сервачок локалки и т.п.
X-Kernel-Developer - Kern-Developer + X-Developer
User - база + документация, короче, всё, что нужно всем консольным воинам
X-User - база, документация, X Window
Идеально для быстрой установки рабочего места на OC FreeBSD
Minimal - только урезанная база (/bin - oсновные команды + /crypto - поддержа шифрования)